《重生做军嫂》

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29第二十九章

作者:玉枝烟萝 字数:4496 返回书页
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    转眼到了腊月二十六,按照当地的习俗一般是今明两天杀猪,到时候每家每户都可以分到猪肉,在今天大吃一顿猪肉后,村民们一般把猪肉用大量的盐腌制好,放入瓮中,等到除夕和春节来人的时候煮,当然也有一部分的人会将猪肉风干做腊肉。

    这天,早上8点,东西两队的村民,手上拿着一堆的东西,分别在各自大队的院子集合,在书记和大队长(西村是村长和大队长)的发言后,一阵鞭炮和‘高升’中,开始了一年年末的杀猪宴。

    鞭炮声和高升身过后,整个大院弥漫着浓浓的硝烟味,村民们似乎不受硝烟味的影响,一个个笑容满面的开始忙活起来。搭简易灶台烧热水的,在石头上磨刀的,洗洗刷刷的,各自在忙活各自的,一点都没有乱,看来大家已经习惯改做什么了。强壮的青年和中年从大队的猪圈中拉出十来头的大猪,挥刀霍霍向猪颈,白刀进红刀出,一群不怕血的妇女,端着放好盐水的盆,接住喷出来的猪血,这些猪血看起来虽然吓人,但是可以做好几种美味的菜肴,猪血灌肠和香辣猪血都是李文娟爱吃的。

    男人们在忙活着清洗和切割猪肉,妇女们也忙得热火朝天,洗菜,切菜吗,蒸饭,一个个轻车熟路,麻利利索。(www.mht.la 棉花糖小说网)李文娟正和自己的大嫂在洗菜干,这菜干李文娟平时最不爱吃了,没有什么味道又很难下咽,但是这菜干却是当地一种特殊菜‘梅菜扣肉’的配料。平时在家里是见不到这道菜的,一般要过年过节和红白喜事才能见到,炸好的五花肉切成大块大块,放些盐、姜丝和辣椒,扣在菜干上,用大蒸笼蒸上两个小时,那个味道真的没得说。21世纪在饭店里吃到的很多都只是,酸菜蒸猪肉。

    不到一个小时,十来头的大肥猪便刮洗的干干净净,白白胖胖,其中有两头猪是今天中午可以吃的,剩下的都是分给各个村民的今年的过年肉。

    洗好菜干的李文娟,站在一边看李大伯和专门卖猪肉的李叔,干净利索的破开肚皮,拔出内脏,分解大猪。李文娟看自己的大伯丝毫不比杀猪的慢,不由得叹道:“看来做木匠的手就活,以后大伯木匠生意做不下去了,还可以杀猪。”就拿李文娟以前村子里的杀猪的来说,家里可有钱了,吃的肚子挺挺的。

    杀好了猪肉,除了个别手艺很少的男子在帮忙做菜,其余的大多数坐在一旁,聊聊天,抽抽土烟,还有个别居然下起了象棋。

    大骨头是孩子们的最爱,负责熬大骨汤的李大伯母,将一根根被剔得干干净净大骨头从熬好的高汤中捞出,放在干净的盆里,稍微不会那么烫了,就将盆递给早就围在一边的孩子们。

    “囡囡,你也拿一根。”李大伯母从一堆的骨头中捞出一根递给李文娟。

    “谢谢大伯母。”李文娟接过大骨头,狠狠地闻了一口,真香。

    “喏,用筷子将里面的骨髓挖出吃。”李大伯母想到自己香香软软的小侄女年后就要嫁人了,心里一阵不舍。

    “嗯。”李文娟接过筷子,一边用筷子戳,一边用嘴用力的吸。

    中午十二点左右,饭菜基本做好了,整个大院可谓是,香气扑鼻,让人忍不住想留口水,原本在玩鞭炮的孩子们,早就被菜香勾引来了,围着摆上桌的菜大转或者就直接在大婶们的周围,看着她们盛菜,由利索的小伙子们将大碗大碗的分量十足的菜摆好。

    一大队500来号人,做了满满的三四十桌。随着鞭炮和高升的响起,东村这边德高望重的老红军动了筷子,孩子们便不顾形象的动起来。李文娟和李妈等女人小孩做在一起,至于李爸他们正和一群男人们在拼酒。

    李文娟看着唯一留在这桌的李家男孩李文举,嘴里吃着,手上夹着,碗里放着的,快速的夹起一块自己怀念了很久的梅菜扣肉,一口咬下去,滑溜醇香,肥而不腻,还有那梅菜浓郁芳香,而且这里的扣肉皮是用削尖的筷子扎过的,用油炸过,即使李文娟不爱吃猪皮也对着抵挡不了这诱惑啊!

    这一顿饭过后孩子们挺着肚子坐着休息,男人们则还在划拳喝酒,妇女们则忙着收拾碗筷,擦洗桌椅。。。

    李文娟坐在椅子上一边揉揉自己吃撑了的小肚子,一边水水汪汪的眼睛四处溜达,看到一群群喝的面红耳赤却依旧兴致勃勃划拳的大叔大哥们,看着像自己一样吃撑了在边揉肚子边讨论今天的菜哪个最好吃,还有带着满足,一脸笑容在八卦的大婶大妈们。。。李文娟被这浓浓的乡土气息深深的吸引,被村民们朴实纯真的笑语感染着。不过总觉得肚子还是有点撑,李文娟决定出去走走溜溜食。

    这边,吃完饭的张建兵顺利的从像他灌酒的汉子们逃出,漫步在家乡的道路上,凛冽的冷风吹去微微的醉意。由于大家都还在院子里,除去热闹的大队院子,真个白沙村沉浸在一片安静祥和中,张建斌边走边感受着家乡的气息,一直围绕在他身边的煞气,渐渐的散去。不知不觉中张建兵走出了西村的范围向东村走去。。。

    李文娟边走边欣赏,冬季的白沙村,村子周围的农田并不像北方冬天的田野一样白皑皑萧条一片,而是依旧生机勃勃,耐寒的蔬菜零星的种在门前的稻田,来年春耕的时候,既可以用一部分来做菜干,一部分还可以留在地里作为肥料。

    张建兵向四周扫视的眼睛看到远处走来的那道身影愣了会,随即满心的喜悦充斥着胸膛,漆黑的双眸紧紧的盯着缓缓走来的身影。

    正在四处扫视的李文娟,忽然心有所感,向张建兵的方向望,去马上呆住,眨巴两下眼睛,没错儿,但是不会这么巧吧,再眨巴两下眼睛,确定无疑,依旧那么挺拔。立时心花怒放,脸上绽放出一个无比灿烂夺目的笑容,正想大声招呼,忽然想到要是被别人看到那就不好了,忍住喜悦快速的向张建兵走去。

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