《山村养殖户的悠闲生活》

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第0131章 野味入口,烈酒入喉

作者:现实很天真 字数:2371 返回书页
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    白萝卜炖兔肉,白萝卜切滚刀块,兔肉切块,配料鸡腿葱、姜和花椒等等,都是自己种的。

    郑辉有一双神奇的手,经他手的食材总是会变成一盘美味的菜。而且好像他是天生的厨师,大肉大鱼的大菜,他也敢下手做,而且做出来的味道还真是不错。

    吴家峪子那边有许多花椒树,就算是冬天的时候,树上仍然零零星星得挂着几多花椒。

    种花椒最大的好处就是不用担心被偷,这东西,不是经常摘花椒的工人,忙活半天也弄不了多少。而且花椒树上全是刺,一不小心被划伤了,那可就真划不来了。

    鸡腿葱和姜也都是王富民和赵士玲在养殖场那边的小菜园里面种的,一畦姜一畦葱,就跟全家一年吃的了。

    郑辉将纯正的野兔剥皮去脏,然后切成块之后,在锅里用油炒了炒,去了去腥。炒好的兔子肉盛出来之后,接着又炒大料,炒出香味来之后,接着将放在盘里的兔子肉块倒进去,快速翻炒浸味,然后便倒上水,倒上白萝卜块,然后盖上锅盖,开始用小火炖了。

    天气好的时候,郑辉会在外面的空地上做饭。他在空余的时候在那一排鸡舍最西头支了个锅灶,是用泥巴和着麦秸捏成的胚子,然后又用火烤的。

    雨天来的时候,郑辉打算在锅灶上面盖上一块大薄板石头。不过对于这个锅灶,王少东觉得它经不住夏天的几场雨的。

    锅灶很简陋,但是却很实用,周围有许多现成的柴禾,随手一抓,用来烧锅灶最合适不过了。

    而且用山上的荆棘条,酸枣条等的小木柴煮出来的肉会有一种特殊的香味,是用煤气和电磁炉的人永远享受不到的美味。

    因为鸡群还在不远处的山坡上面刨食吃,所以王少东和郑涛他们两个是不能回到屋里面去吃饭的,于是这顿饭呢,就只能在王少东和郑涛他们两个现在所在的青石板上吃了。

    再说了,郑涛的鞋子给郑辉穿了,郑涛也不可能回来的。

    郑辉的鞋子,刚才被那只大王蛇给缠绕的完全脱了鞋帮,根本不能穿了。从这里也能够看得出来,那大王蛇的缠绕能力究竟有多强了。

    野兔肉还得等会才炖好,郑辉便扛着小方桌,提着馒头,向着王少东他们那边走去。

    “啥?这么快就好了?郑辉,萝卜炖野兔?”王少东眨眨眼,看着走过来的郑辉。

    郑辉摇着头,找了个周围平整的地面,将小方桌放下来,然后说道:“东哥,你和俺弟先在这边喝个茶,慢慢等,那野兔有点老,不好炖,最少还得再等四十分钟。”

    “哥,你待会记得给我捎双鞋来啊。”

    “行!”郑辉笑了笑,看着自己的弟弟说道。

    郑辉这次带来的,是小方桌和馒头,下一次还得带水壶,水杯以及碗过来。

    王少东主动站起身来,拍了拍屁股上的灰尘说道:“这样吧,郑涛你先在这边看着,我看也没啥情况,我回去跟你哥搭把手。”

    “你去吧,到时候要是真有情况,我一喊,你们俩可得快点过来。”

    “东哥,火快灭了,咱们得快点回去。”

    王少东和郑涛所在的这片青石板,距离他们选择的露天鸡舍大约十来米远,整个一千多平的鸡舍正好尽收眼底,是最佳的监控场所。

    回到山上的那一排鸡舍,王少东先进了他们的宿舍里面,喝了口水,然后顺便拿了一把干辣椒,一块玫瑰头咸菜,一摞煎饼出来了,两瓶景芝白干。

    “东哥,肉里我放辣椒了,还放了不少呢。”

    他们三个都特能吃辣,而且还都爱喝酒。

    “不是一个味,那个辣法和直接吃辣椒不一样。”

    郑辉理解得笑了笑,点了点头,待会吃饭的时候,他肯定也得来上两个晒干了的红辣椒。

    “哎东哥,那条蛇咱们是中午弄还是下午弄?”

    王少东眼珠子转了转,然后说道:“中午的大菜,是白萝卜炖野兔,你再来个辣椒炒蛇,晚上咱们再来个蛇肉炖鸡汤,那不就完美了。哎我说,郑辉,你弄两个盘,待会我去给你爸和俺爸送一碗兔子肉去。”

    他们今天抓到的这只野兔,算是大的了,有三斤半多,去了皮和内脏,能有二斤肉就算不错了,郑辉觉得有点不够分的,便说道:“东哥,我看这个兔肉就算了,够咱们哥仨解馋的就不错了。不过这个蛇是够大的,光咱们吃得吃个三天五天的,能给俺爸和你爸送去一些没问题。等会吃了午饭,我就弄这个蛇肉,完了之后你和俺弟弟给咱们两家的长辈送过去,我在这边看着鸡群。”

    王少东点了点头:“也行,就按你说的办吧。那我先把酒放你弟那边去了。”

    一边说着,王少东顺便给郑涛带上了一双鞋。

    郑涛终于有鞋穿了,他高兴地跳了跳,觉得浑身都精神了。

    “东哥,俺哥菜做的怎么样了?”

    “还得再等等,白萝卜炖野兔再有半个小时就好了,然后他还要弄个辣椒炒蛇肉,待会咱们哥仨好好地喝一杯。”

    平时的时候,兄弟三个晚上的时候会喝上一茶碗,但是不会酗酒,也不会喝醉。

    山村里面的男人,每天晚上都有喝上一点的传统,冬天里面山里冷,喝上一茶碗酒暖暖身子也是很有必要的。

    兄弟三个上上下下的,终于赶在上午十二点之前把午饭都拾掇上了这片小山丘的上端,一片青石板的地方。

    养鸡累了,能有这样充满山野情趣的野餐,真也是很难得了。前世里面王少东什么时候敢想象会有这样的生活呢?吃的是原汁原味的野味,喝的是我国历史上最早的高粱大曲酒,看着远处四散开在山坡上找虫子和草籽吃的鸡群,望着山下袅袅炊烟的桃花岭村,王少东有些得意得笑着说道:“弟兄们,咱们今天这顿饭真是过瘾啊,来,咱们今天多喝点。”

    说是多喝点,可是王少东就带过来了两瓶景芝白干,凭着他们哥仨的酒量,这点酒,是绝对醉不了的。

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